[实用新型]多功能铸铁电热锅

说明书

本实用新型涉及厨房炊具，具体涉及家庭及饭店用的铸铁电热锅。

铸铁电热锅具有蓄热量大，保温时间长，烹调食物口感好和经久耐用及可有效为人体提供铁元素需要等优点，自八十年代初期就已在社会广泛使用。其铸铁锅发热的结构是，电热管通过螺栓将金属小压板或整体金属托盘固连于锅体底部。其存在不足：当电热管加热工作时，固连电热管的螺栓、压板或托盘受热膨胀变形松动，使电热管产生挠性弯曲变形，不能紧密贴合在锅底表面上，影响了电热管对锅体底部的热量传递，增加了热损耗；同时又由于电热管变形与锅底表面贴合不紧，造成了电热管温度过高，热量得不到及时散热，容易把电热管的电炉丝烧毁，影响了电热锅的使用寿命，通常使用寿命平均在1100小时左右。

本实用新型的目的在于提供一种提高热效率，降低热损耗且使用寿命长的多功能铸铁电热锅。

本实用新型的技术方案是这样实现的：这种铸铁锅主要由锅体及连于其底部的外壳和电热控制装置构成；其改进之处在于：在通过焊接点连于锅体底部的电热管周围，充填包裹有密封导热层。

实施上述技术方案时，根据锅体和电热管的两种金属材料热膨胀系数不同，为防止焊接连接部位受热拉伸变形破裂，最好在连于锅体底部的电热管内侧设有焊接点。

由于本实用新型的锅体底部电热管通过焊接点连接，在电热管加热工作时，焊接点始终牢固地将电热管紧密贴合在锅体底部，及时将热量传递于锅体；提高了热效率，降低了热损耗，消除了原来连接件因受热膨胀变形使电热管脱离锅体底部，造成电热管热量过高，不能及时散热而烧毁的现象。经测试：使用寿命平均在5500小时以上。

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。

图1为本实用新型带有部分剖面的主视图；

图2为图1中去除外壳2及保温层4、密封导热层6的A-A向剖视图。

图1-图2所示。连于铸铁锅体3底部的3组大小不同的圆环形电热管5，是通过铜焊接点8在每组电热管5的内侧，断续地与锅体3底部相连。在每组电热管5之间及外侧，充填包裹有铸铁粉末构成的密封导热层6。外壳2底部与锅体3底部固连。锅体3外圆与外壳2之间充填有保温层4。连于3只电热管5的2根导线9分别与连于外壳2底部的电热控制装置7线路相接。

本实用新型在使用时，通过操作电热控制装置7的开关，可以分别实现焖米饭、煮米粥的温度自动控制断电。另外，还具有煎、炸、涮、炒、烙等各种食品的烹调功能。件1为锅盖。