[实用新型]多用切菜刀

说明书

本实用新型涉及多用切菜刀。按国际专利分类表(IPC)属于作业运输部，成型分部，切割、切断大类，其它类不包括的手持切割工具小类，手动刀用刀片组技术领域。编号为B26B 9／00。

目前，现有和曾有的关于手动刀用刀片的技术对多用切菜刀的需求都做过很有成效的努力，也曾设计这许多优秀的技术方案。如1996年中国专利局公告的由张照衡申报的，授权公告号为CN2234848Y，中国专利号(ZL)为：95221817．8号的实用新型名称是“保健菜刀”的实用新型专利，所采用的技术方案。在手动刀用刀片技术方面是一例很有价值的发明，它有效地解决了菜刀可以保健的问题。但尚有不足，它还很难解决原来菜刀不可量内厚、所以内类煮起来不易烂食用不便的问题。

本实用新型的目的在于提供一种多用切菜刀。以解决原来菜刀不可量内厚，所以内类煮起来不易烂信食不便的问题。

本实用新型的目的是这样实现的：该实用新型多用切菜刀。主要由刀片、铆钉、刻度、手柄构成。它的主要零件刀片是带槽长方形形状，用钢作材料，经过机加工制造。它的手柄是圆柱体形状，用木材作材料，经过机加工制造。它的铆钉是圆柱体形状，用钢铁作材料，经过机加工制造。它的圆柱体形状的手柄采用组装方法安装在带槽长方形形状的刀片上，形成一个直角形状的连接结构，它的圆柱体形状的铆钉采用铆接方法安装在圆柱体形状的手柄上，形成一个圆柱体形状的铆接结构，它的刻度采用印制方法安装在圆柱体形状的手柄上，它的手柄通过刀片作用于肉，从而使本新型满足切肉的要求，它的手柄通过刻度作用于肉上，从而使本新型完成量肉厚的任务。这样就实现了本实用新型的目的。

本实用新型和原始的手动刀用刀片技术相比有三个优点和改进；

第一，由于本实用新型在技术方案中设计了刻度，所以解决了量肉的厚度的问题；

第二，由于本实用新型在技术方案中设计了手柄，所以解决了手持菜刀的问题；

第三，由于本实用新型在技术方案中设计了铆钉，所以解决了手柄转动的问题。从而就能更有效地解决了原来菜刀不可量内厚、所以内类煮起来不易烂食用不便的问题。

附图给出本实用新型的结构示意图：

图1是本实用新型多用切菜刀的主视结构示意图；

示意图中零部件的编号说明：1刀片    2铆钉    3刻度    4手柄

下面结合附图，对本实用新型做进一步的说明：

如图所示，本实用新型多用切菜刀。主要由刀片1、铆钉2、刻度3、手柄4构成。它的主要零件刀片1是带槽长方形形状，用钢作材料，经过机加工制造。它的手柄4是圆柱体形状，用木材作材料，经过机加工制造。它的铆钉2是圆柱体形状，用钢铁作材料，经过机加工制造。它的圆柱体形状的手柄4采用组装方法安装在带槽长方形形状的刀片1上，形成一个直角形状的连接结构，它的圆柱体形状的铆钉2采用铆接方法安装在圆柱体形状的手柄4上，形成一个圆柱体形状的铆接结构，它的刻度3采用印制方法安装在圆柱体形状的手柄4上，它的手柄4通过刀片1作用于肉，从而使本新型满足切肉的要求，它的手柄4通过刻度作用于肉上，从而使本新型完成量肉厚的任务。这样就实现了本实用新型的目的。从而就能解决了原来菜刀不可量内厚、所以内类煮起来不易烂食用不便的问题。

下面通过实施例，对本实用新型做更详细的描述：

实施例1，在实施中，如果要量肉厚度，把手柄4绕铆钉2旋转，使手柄4屈下来与刀片1相挨着，用手柄4上的刻度3量肉的厚度，解决量肉厚度的要求。从而就可以实现了本实用新型的目的。

实现本实用新型的最佳方案是以钢、木材为材料，利用机加工厂的基本设备，采取组装成批生产，以供应生活界的需求，这样就能更好地实现本实用新型的实用价值和经济价值。