[发明专利]切割卧姿杆形食物的方法和装置

权利要求书

1.一种切割卧姿杆形食物的方法，其中，杆形食物(F)被送到开闭器机构(1)的切割区域(10)，所述区域由多块刀片(C)围成，通过关闭所述区域切割所述食物(F)的规定部分，

所述方法包括以下步骤：

在将装入输送机(2)的下游端部(D)插入处于开放状态的该区域(10)以使其接近该取出输送机(3)的上游端部(U)时，在将所述食物安放于该装入输送机(2)的状态下向所述切割区域(10)供给所述食物，从而至少将所述食物(F)的前端部从装入输送机(2)的下游端部(D)送到取出输送机(3)的上游端部(U)；

在将该食物(F)的前端部安放于取出输送机(3)的状态下收缩该下游端部(D)，从而从该区域(10)撤回该下游端部(D)；

通过操作该刀片(C)使该区域关闭，从而切割该食物(F)的规定部分，形成切断食物(G)，所述切断食物(G)由所述取出输送机(3)送出。

2.如权利要求1所述的方法，其中，开闭器机构(1)、取出输送机(2)的下游端部(D)及输送机(3)的上游端部(U)与输送机(2)的食物(F)的输送操作同步，以同步地沿所述食物的供给方向移动。

3.一种切割卧姿杆形食物的装置，其中，杆形食物(F)被送到开闭器机构(1)的切割区域(10)，所述区域由多块刀片(C)围成，通过关闭所述区域切割所述食物(F)的规定部分，

所述装置包括：

配置在该切割区域(10)附近的装入输送机(2)，所述输送机(2)在往复前后移动于伸出位置与收缩位置时将该食物(F)安放于其上供给到该切割区域(10)，在该伸出位置该输送机(2)的下游端部(D)插入到处于开放状态的所述区域，在该收缩位置所述端部(D)从所述区域(10)撤回；

配置在该切割区域(10)附近并与所述输送机(2)相向的取出输送机(3)，所述输送机(3)在伸出位置从该输送机(2)的下游端部(D)接受该食物(F)的前端部，在该伸出位置所述端部(D)插入到该区域(10)，并送出通过关闭该区域(10)的操作形成的切断食物(G)。

4.如权利要求3所述的装置，其中，开闭器机构(1)、输送机(2)的下游端部(D)及输送机(3)的上游端部(U)与输送机(2)的食物(F)的输送操作同步，以同步地沿所述食物的供给方向移动。

5.如权利要求3或4所述的装置，其中，装入输送机(2)包括：固定支架(23)，该固定支架(23)沿轴向支承驱动皮带轮(21)和上游端皮带轮(22)；移动台(26)，该移动台(26)沿轴向支承下游端皮带轮(24)和中间皮带轮(25)，可接近和远离所述固定支架(23)；及皮带部(27)，该皮带部(27)以外侧表面朝上地绕在所述皮带轮(21)、(22)、及(24)上，以内侧表面朝上地绕在所述中间皮带轮(25)上。

6.如前述权利要求中任何一项所述的装置，其中，在该输送机(2)的上游侧配置侧卷绕器装置(8)，所述装置通过用倾斜辊(82)沿横过机器的方向卷绕片状生面(S)的侧表面而连续形成杆形食物(F)，该片状生面(S)连续地由成形输送机(81)供给。