[发明专利]一种酸浆利口酒的制备方法及其产品无效
| 申请号： | 00109669.9 | 申请日： | 2000-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN1283682A | 公开（公告）日： | 2001-02-14 |
| 发明（设计）人： | 邓军哲;张毅;张会宁;章秀瑛;赵新河;王福滨;富虹集;李燕 | 申请（专利权）人： | 张立民 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京科龙环宇专利事务所 | 代理人： | 孙皓晨,韩小雷 |
| 地址： | 132109 吉林省吉林市船营区*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明为一种酸浆利口酒的制备方法及其产品。本制备方法包括将采收的成熟酸浆果去梗、浆果破碎后,添加SO2进行冷浸,经酶解得澄清果汁,再经酒精调度得半成品;半成品再经陈酿、勾兑过滤即得成品。本发明的酸浆利口酒制备方法科学合理,简单易行。所制备的产品是美丽的红色、晶莹透明、香气浓郁、口感醇厚、微苦。酒内含有机酸、糖、矿物质、维生素和微量元素,除具有营养价值外,该酒中还含有特殊的功效成分,饮用酸浆利口酒具有清热、解毒、润喉、明目、加快新陈代谢、消除疲劳、补充消耗等效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利口酒 制备 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
1、一种酸浆利口酒的制备方法，其特征是包括将采收的成熟酸浆果去梗、浆果破碎后，添加SO2进行冷浸，经酶解得澄清果汁，再经酒精调度得半成品；半成品再经陈酿、勾兑过滤即得成品。
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