[发明专利]食用花酱及其生产方法无效
| 申请号： | 00110316.4 | 申请日： | 2000-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN1317264A | 公开（公告）日： | 2001-10-17 |
| 发明（设计）人： | 白坦 | 申请（专利权）人： | 白坦 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110003 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 食用花酱及其生产方法，本发明是一种具有较高营养价值的食用花酱，它是以可食用花为原料，配以蔗糖和苹果酸，经漂洗、研磨、加热、装罐、装瓶、配料、排气、灭菌、冷却等工艺完成的花酱。这种食品原料来源广泛，营养丰富，可作为家庭及宾馆餐桌上的美化、点缀食品。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、食用花酱及其生产方法，其特征在于：以可食用花朵为原料，配以白糖和苹果酸形成，其组成比为1∶0.8～1.3∶0.06～0.08。
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