[发明专利]环保节水大米磨浆法无效
| 申请号： | 00116044.3 | 申请日： | 2000-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN1286930A | 公开（公告）日： | 2001-03-14 |
| 发明（设计）人： | 阙之和 | 申请（专利权）人： | 阙之和 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23P1/10 |
| 代理公司： | 广西壮族自治区专利服务中心 | 代理人： | 罗保康 |
| 地址： | 530022 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种米粉加工过程中大米磨浆的方法,直接用碾米机将大米碾成精米后用粉碎机粉碎至40—70目细度,将已粉碎的干米粉加水搅拌成粗浆后置放30—60分钟,再用磨浆机磨成细米浆,该米浆即可用来蒸制米粉。本方法省去传统工艺中的洗米、浸米工序,既节约用水,降低成本,又不用设置污水处理设备;同时米浆浓度随意可调,产品质量得到提高和稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 环保 节水 大米 磨浆法 | ||
【主权项】：
1．一种大米磨浆法，其特征是按以下工艺方法进行：a.用碾米机将大米碾过一次，去除米皮；b.碾过的精米用粉碎机粉碎至40-70目细度；c.将已粉碎的干米粉加工搅拌成粗浆后置放30-60分钟，再用磨浆机磨成细米浆。
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