[发明专利]由深红酵母菌培养产生L－苯丙氨酸解氨酶的培养条件无效
| 申请号： | 00119064.4 | 申请日： | 2000-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN1288949A | 公开（公告）日： | 2001-03-28 |
| 发明（设计）人： | 黄建坡;范守荣;左美林;高仰哲;张晓斌;戚正奎;朱武军;杨俊生 | 申请（专利权）人： | 安徽省科苑应用技术开发(集团)股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00;C12N1/16;//;C12R1645) |
| 代理公司： | 安徽省专利事务所 | 代理人： | 吴启运 |
| 地址： | 234023 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种由深红酵母菌培养产生L－苯丙氨酸解氨酶的培养条件,就用1～2.5%的玉米浆、0.1～0.5%的L－Tyr,0.1～0.5%的KH2PO4和少许消泡剂配成pH5.0～5.5的培养液,在30～34℃条件下进行摇瓶培养和发酵。所得到的PAL活性高,转化率大于75%,最终产物L－Phe浓度大于56g/L。大大简化了培养液配比,降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 深红 酵母菌 培养 产生 苯丙氨酸 解氨酶 条件 | ||
【主权项】：
1、一种由深红酵母菌培养产生L-苯丙氨酸解氨酶的培养条件，包括摇瓶种子培养和发酵，其特征在于：(1)种子液和发酵液的配比均为：玉米浆1～2.5％(V/V)，L-酪氨酸0.1～0.5％,KH2PO40.1～0.5％，消泡剂0.01％，余为蒸馏水，PH5.0～5.5；(2)种子液培养温度30～34℃，培养时间15～20小时；(3)发酵温度30～34℃，发酵时间25～30小时，最终PH为8.5。
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