[发明专利]谷物类糕点及其制造装置无效
| 申请号： | 00120358.4 | 申请日： | 2000-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN1279906A | 公开（公告）日： | 2001-01-17 |
| 发明（设计）人： | 高冈照海 | 申请（专利权）人： | 远赤青汁株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/185 | 分类号： | A23L1/185;A21D13/08 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 刘立平 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种用发芽黑米及其它发芽谷物类制作的谷物类糕点及其制造装置。所述糕点系对发芽谷物类进行加热、加压,成形为设定的形状,藉由谷物类的发芽,增加其自然甜味,并使其成份易于为人体吸收。由于本发明系将加工谷物类糕点的加工部和,承接所加工的糕点的承接部一起搭载于带有车轮的流动棚架食品车上,所以,可以将从原料至成品的作业线容纳于一台装置内。由此,除了可在百货店等建筑物内进行食品的现场制作、销售之外,也可在各种晚会会场等处进行制作和销售。 | ||
| 搜索关键词： | 谷物 糕点 及其 制造 装置 | ||
【主权项】：
1．一种谷物类糕点，其特征在于，将去谷壳的发芽黑米作为主材料，混合大豆、芝麻等，加热、加压，成形为薄饼状。
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