[实用新型]旋转烤柜

摘要

本实用新型提供了一种旋转烤柜,主要由柜体和透明罩构成,其特征是台面两边各装有一根由电机驱动的、转速可调的立轴,以立轴为圆心,从里到外安装有转盘、两组相对的、半径不相等的弧形火位加热器,转盘上设有十字形凹槽,下面有漏斗与接油槽相通,台面由留有窗口的透明罩罩住,柜体内设有保温箱和厨具抽屉。这种烤柜结构简单、配套齐全、操作方便、清洁卫生,可对任何禽、肉、鱼类食品进行烤制,能做出色香味形具全的数十种中西大菜,非常适合中高档宾馆和涉外饭店的餐饮厅堂使用。

主权项

1、一种旋转烤柜，包括柜体和透明的柜罩，其特征在于，它还包括：在长方形柜体台面的两边，各装有一根转动立轴，下端伸入台面下的柜体内，由速度可调节的低转速电动机驱动，上端伸出台面，其端部留有连接头，上面套装着转盘和挂轴，转盘为圆形，盘面上设有以轴心为相交点的十字形流油凹槽和以轴为圆心向上凸起的环形加强筋，在转盘近旁，相对安装两组弧形火位加热器P1～P4和P5～P8,P5～P8的半径＞P1～P4的半径，转盘下面装有一大一小互相倒扣的漏斗，小漏斗倒扣在大漏斗内，大漏斗的沿口稍高、大于转盘的周边，下部靠近小漏斗喇叭口沿边开有流油管口与接油槽相通，台面的外边、两侧边及顶面由透明罩罩住。