[实用新型]食品原料切割装置无效
| 申请号： | 00216332.2 | 申请日： | 2000-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN2426277Y | 公开（公告）日： | 2001-04-11 |
| 发明（设计）人： | 仲镇明 | 申请（专利权）人： | 上海伟隆机械制造厂 |
| 主分类号： | A21C11/10 | 分类号： | A21C11/10 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 张民华 |
| 地址： | 200032*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种食品原料切割装置,该装置包括机架、固定于该机架的料筒、相对于机架可上下往复移动的刀架、使刀架相对于机架上下往复运动的刀架传动装置、一对中心对称地安装在刀架上且在它两的切割部分上涂覆有F4特氟纶涂层的切割刀具,以及,使一对切割刀合拢/张开的切割刀传动装置。该食品原料切割装置切割的食品面皮或馅坯的大小一致,且不会与刀具粘连。该装置结构简单,使用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 原料 切割 装置 | ||
【主权项】：
1．一种食品原料切割装置，该装置包括一机架(1)、一固定于该机架(1)的料筒(2)，其特征在于，该装置还包括：一相对于所述机架(1)可上下往复移动的刀架(3)；一使所述刀架(3)相对于所述机架(1)上下往复运动的刀架传动装置(7)；一对中心对称地安装在所述刀架(3)上的切割刀具(4，5)，它们的两相对的刀刃(41，51)在合拢时切断食品原料，合拢区的中心(0)与所述料筒(2)出料口的中心线重合，它两的切割部分上涂复有F4特氟纶涂层；以及，一使所述一对切割刀(4，5)合拢／张开的切割刀传动装置(6)。
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