[发明专利]微米板栗粉及其生产方法无效
| 申请号： | 01103405.X | 申请日： | 2001-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN1368015A | 公开（公告）日： | 2002-09-11 |
| 发明（设计）人： | 桑卫国 | 申请（专利权）人： | 桑卫国 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/272 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315040 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种自板栗为原料生产微米板栗粉及其生产的方法,主要解决生产微米板栗粉中的工艺操作条件问题,其特征为将板栗去壳去膜衣后与水一起磨成浆,再经胶体磨细化,然后利用现有的奶粉生产线生产出微米板栗粉;本发明的生产方法可用于以板栗为原料生产颗粒直径小于50微米占90%以上的微米板栗粉。 | ||
| 搜索关键词： | 微米 板栗 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及自板栗为原料生产微米板栗粉及其生产的方法，其特征是将鲜板栗去壳去膜衣后立即护色，再通过磨浆(先用不锈钢磨或石磨，再用胶体磨)、单效真空浓缩、喷雾干燥和包装，最终制成微米板栗粉。
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