[发明专利]五豆花生粉及制作方法

摘要

本发明属于保健营养制品,特别涉及一种五豆花生粉及制作方法。是将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、红小豆、花生仁分别经选料、去杂质、洗料、浸泡、炒制、研磨,按比例混合制成五豆花生粉。添加不同口味的调味品,即可得到各不相同口味的五豆花生粉。本发明不受季节和温度的影响,在不添加防腐剂的情况下,可大幅度延长保质期。家庭食用其使用方法尤为简捷,节省时间。

主权项

1、一种五豆花生粉及制作方法，其特征在于主料黄豆、黑豆、青豆、豌豆、红小豆以及辅料花生仁组成，黄豆、黑豆、青豆、豌豆、红小豆分别经选料、去杂质、洗料、浸泡、炒制，炒制后按3∶1∶1∶1∶1的比例(重量比)混合，混合后进行初级研磨，经20-40目的筛子过筛成为主料，筛掉的部分可做家畜、家禽饲料的添加料；花生仁经选料、去杂质、洗料、浸泡、炒制，去掉果仁衣，收集起来的花生的果仁衣可用作喂养家畜、家禽的饲料的添加料；去掉果仁衣的花生仁与主料按1∶7的比例(重量比)混合，混合后进行精细研磨，研磨过程中主料会吸附花生仁研磨时产生的油质，经40-60目的筛子过筛形成酥细粉状的五豆花生粉，即可干食。