[发明专利]梨、苹果的保鲜方法

摘要

本发明涉及苹果、梨的保鲜技术，方案是提供一个能常年保持温度在0℃～18℃。24小时内温差小于±1℃,湿度保持在95%左右的自然通风贮藏窖,精选的果品入窖前对设施进行消毒。贮藏窖采用的技术方案是贮藏间分布于窖内通道的两侧。入窖进口与窖内通道的入窖口之间有缓冲间室,窖内通道的尽头端有排气烟道。本发明实现果品采后不用任何化学药剂处理。达到无污染长期保鲜技术。

主权项

1.一种梨、苹果无污染综合保鲜方法，其特征在于：保鲜方法包括以下步骤：提供一个能常年保持温度在0℃～18℃、24小时内温差小于±1℃、湿度保持在95％左右的自然通风贮藏窖；果品入窖前，将贮果箱、篓及窖内设施进行窖内消毒，使窖内的有害菌无法存活；严格精选有柄、无伤、无虫、无疤的好果用纸包裹轻放贮果于排骨箱内，每箱约20公斤左右；窖内留出通道，两边放贮果箱，最底处垫两层砖高度，贮果箱骑缝排放，排到顶部留有空隙，也可在窖内搭架堆放。