[发明专利]手撕牛肉及其制作方法无效
| 申请号： | 01108401.4 | 申请日： | 2001-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN1383748A | 公开（公告）日： | 2002-12-11 |
| 发明（设计）人： | 高仕才 | 申请（专利权）人： | 高仕才 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 成都博通专利事务所 | 代理人： | 陈树明 |
| 地址： | 610512 四川省成都市新*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种手撕牛肉及其制作方法。其组份及重量配比为1000份牛肉,50～80份食盐,30～50份料酒,3～6份五香粉,3～8份花椒,2～10份白砂糖。制作方法为将牛肉竖切成条,再加入各组份配料腌制、烘烤、温水浸泡、洗净、蒸煮、分装而成。它配方考究,加工精细,回味悠长,软硬适度、入口化渣,不脏手,便于手撕,边撕边吃,富有情趣,宜于观球赛,看影视,旅游及居家时休闲食用;开辟了牛肉制品用手撕吃的新吃法,具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种手撕牛肉，其组份及重量配比为：1000份牛肉，50～80份食盐，30～50份料酒，3～6份五香粉，3～8份花椒，2～10份白砂糖。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于高仕才，未经高仕才许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/01108401.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：商品陈列用具
- 下一篇：无糖果酒饮料及其制造方法
