[发明专利]一种银杏酒及制备方法有效
| 申请号： | 01113680.4 | 申请日： | 2001-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN1389560A | 公开（公告）日： | 2003-01-08 |
| 发明（设计）人： | 王业伟 | 申请（专利权）人： | 王业伟 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221161 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏酒及制备方法,属于营养保健药酒,它是以银杏为主要原料加入48度至52度白酒中浸渍提取有效成份后得酒液,然后再加入银杏提取物即银杏酮、蜂蜜勾兑而成。本方法是在常温下浸渍提取有效物质,不发酵,有效成份损失小。制得的酒既保持了白酒的风格,又具有药物价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种银杏酒及制备方法，它是以银杏为主要原料，经用48-52度白酒浸渍后用浸渍后的酒液加银杏提取物银杏酮、蜂蜜勾兑而成，其具体方法是：将银杏水煮——剥壳去衣——清洗除杂物(5-10分钟)——蒸煮——冷却干燥——粉碎成颗粒状——加入白酒浸渍——过滤得酒液——勾兑——装瓶——(5-10分钟)灭菌封口配方是：白酒100千克白果干3-5千克蜂蜜0.7-1.0千克银杏酮80-100毫克
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