[发明专利]牛蒡水果酒及其酿造方法无效
| 申请号： | 01114962.0 | 申请日： | 2001-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN1386842A | 公开（公告）日： | 2002-12-25 |
| 发明（设计）人： | 陈伽宾 | 申请（专利权）人： | 陈伽宾 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 泰安市泰昌专利事务所 | 代理人： | 肖慧 |
| 地址： | 271410*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛蒡、水果酒及其酿造方法,属于牛蒡果类白酒的酿造领域,它是以各类水果和牛蒡为原料,牛蒡经粉碎烘干处理、水果粉碎、混合发酵、蒸馏、过滤、均质、贮存、勾兑、罐装而成,本发明省去了以粮食为资源酿酒,而是用各类水果和牛蒡为原料,节约了粮食,又解决了果农卖果难的问题,本发明无色透明,绵甜醇厚,清香宜人,既保持了水果风味,又具有良好的滋补保健作用,是一种理想的牛蒡果味白酒。 | ||
| 搜索关键词： | 牛蒡 水果 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种牛蒡水果酒，其特征在于它是以牛蒡和果类为原料，其原料配方重量比为100Kg牛蒡，加40Kg水果，牛蒡经粉碎烘干处理、水果粉碎、混合发酵、蒸馏、过滤、均质、贮存、勾兑、罐装而成。
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