[发明专利]苹果酿造白酒的方法无效
| 申请号： | 01115278.8 | 申请日： | 2001-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN1325952A | 公开（公告）日： | 2001-12-12 |
| 发明（设计）人： | 邱仓贵 | 申请（专利权）人： | 邱仓贵 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 715300 陕西省合阳县*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种苹果酿造白酒的方法,其特点是采用独特的技术方法,酿造出清亮透明、无色、无沉淀、无悬浮物、入口绵甜柔顺、含有苹果香气,酒精度为55度的苹果白酒,它不仅清爽适口,而且有益开胃,增加食欲的优点。它不仅利用了现有的苹果资源,又促进了苹果生产业的发展,既提高了果农的收入,又填补了市场空白,使它具有较高的经济效益和较好的社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 苹果 酿造 白酒 方法 | ||
【主权项】：
1．一种苹果酿造白酒的方法，其特征在于，酿造工艺流程主要为：苹果--清洗--粉碎--入池--发酵--拌稻壳-上增--蒸馏--冷却--按酒--储存--勾兑--过滤--检测--装瓶--成品。
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