[发明专利]一种无糖葡萄酒及其制造方法无效
| 申请号： | 01115596.5 | 申请日： | 2001-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN1384182A | 公开（公告）日： | 2002-12-11 |
| 发明（设计）人： | 郑万炎 | 申请（专利权）人： | 郑万炎 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 135300 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明为一种无糖葡萄酒及其制造方法,是葡萄按传统生产工艺制得的葡萄原汁酒为半成品,添加各种矫味剂其中甜味剂为适宜于忌食白糖者、肥胖症人和糖尿病人食用各种甜味剂和饮用水而组成。本产品含酒精成份残留极少量糖,即为无糖,本发明首次提供无糖葡萄酒,适宜于忌食白糖者、肥胖症人饮用,健康人饮用可避免白糖带来的负面影响。低酒精含量饮料型葡萄酒可供糖尿病人饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄酒 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种无糖葡萄酒，其特征是葡萄按传统生产工艺经破碎、分离、发酵、陈酿制成的葡萄原汁酒为半成品占重量比为5-80％，添加矫味剂占重量比为0-20％，余量为饮用水。
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