[发明专利]血管紧张素I转化酶抑制物质无效
| 申请号： | 01134206.4 | 申请日： | 2001-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN1351174A | 公开（公告）日： | 2002-05-29 |
| 发明（设计）人： | 佐藤实;大场隆;小林晓生;船山桂;加原卓;仲野隆久 | 申请（专利权）人： | 理研维他命株式会社 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的目的是通过以日常摄入的裙带菜作为原材料,用蛋白酶分解裙带菜所含的蛋白产生一具有血管紧张素I转化酶(ACE)强抑制活性的肽,然后用这些处理产物作为原材料,提供一种具有降低血压活性的安全食物组份。发明者发现,当用各种蛋白酶分解处理裙带菜时,由杆菌产生的内切蛋白酶可产生具有强ACE抑制活性的肽,从而使本发明得以完成。 | ||
| 搜索关键词： | 血管 紧张 转化 抑制 物质 | ||
【主权项】：
1.一种血管紧张素I转化酶抑制物质，其含有除胃蛋白酶外其它蛋白酶分解裙带菜获得的肽。
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