[实用新型]一种厨用燃气蒸柜

摘要

本实用新型是一种厨用燃气蒸柜。包括有储柜(1)、柜体(2)、燃烧器(14)、燃烧室(15)、水锅(16)、蒸汽室(20)、蒸汽管(24)，蒸汽室(20)通过蒸汽管(24)与储柜(1)相通，其中蒸汽室(20)与储柜(1)之间还设有蒸汽加热室(18)，蒸汽加热室(18)通过若干热量输送管(17)与燃烧室(15)相通，蒸汽室(20)通过若干置于蒸汽加热室(18)内的蒸汽排管(19)与蒸汽管(24)相通。本实用新型不仅可利用燃烧室的余热对蒸汽进行再加热，从而进一步提高蒸汽的温度，使蒸煮食物的时间尽可能少，而且可充分利用热量，其热效率高，节约能源。另外，本实用新型可自动调节蒸柜的供汽量，当储柜内的压力达到一定值时，通过燃气自动调节装置可减少燃烧器的燃气供给量，使储柜内的压力保持稳定，达到保压、保温、节约能源的目的。

主权项

1、一种厨用燃气蒸柜，包括有储柜(1)、柜体(2)、燃烧器(14)、燃烧室(15)、水锅(16)、蒸汽室(20)、蒸汽管(24)，其中储柜(1)置于柜体(2)的上部，燃烧室(15)置于柜体(2)的下部，燃烧器(14)置于燃烧室(15)内，水锅(16)装设在燃烧器(14)的旁侧，蒸汽室(20)与水锅(16)相通，蒸汽室(20)通过蒸汽管(24)与储柜(1)相通，其特征在于蒸汽室(20)与储柜(1)之间还设有蒸汽加热室(18)，蒸汽加热室(18)通过若干热量输送管(17)与燃烧室(15)相通，蒸汽室(20)通过若干置于蒸汽加热室(18)内的蒸汽排管(19)与蒸汽管(24)相通。