[发明专利]类黄原胶的生物多糖制备方法

摘要

本发明涉及一种生物多糖的制备方法,它包括斜面种子的制备、种子液的制备、发酵、提取等工艺步骤,本发明解决了现有技术制备过程中是以有机溶剂作为萃取剂而获得产品,有机溶剂易挥发、使用时安全系数低且成本高,且产品的水溶液粘度(800cp)及剪切性能值(6.3)均较差等缺点,具有生产成本低,在生产过程中不利用有机溶剂,提高了生产操作的安全性,采用本发明制备的类黄原胶的生物多糖在粘度(1700cp)、剪切性能值(7.5)等指标上均达到GB13886－92的标准并显著优于现有黄原胶产品等优点,且产品外观呈纯白色,产品可广泛地应用于食品、纺织、石油、化工、日化等多种行业。

主权项

1、类黄原胶的生物多糖制备方法，其特征在于该方法由下列工艺步骤组成：A、将原始菌种接种到试管中的斜面培养基表面制成斜面菌种；B、将斜面菌种经扩大培养后制成种子液；c、将制成的种子液按种子液：培养液为7％-10％的接种量接入发酵罐中的培养液，进行发酵，其中培养液的配方包括下列重量份的组分：葡萄糖20-30蔗糖10-20硝酸钠2.5-4硫酸镁0.5-1磷酸二氢钾1.5-2.5碳酸钙1-1.5水941-965，培养液中PH值为7.0-7.2，发酵的工艺条件为通风量0.2-0.5vvm，搅拌转速120-160转/分钟，培养温度35-40℃，发酵周期为60-70小时；D、提取a、将发酵完成后的发酵液调节等电点，调PH值为4.5-5.5，并搅拌均匀；b、在a步骤中制得的发酵液中加入中性盐进行沉降萃取得到纤维状的生物多糖；c、将b步骤中制得的生物多糖进行脱水，并用碱式盐调节其PH值为6.5-7.5后干燥、粉碎。