[发明专利]盘型面包机上的切馅儿装置及供应方法

摘要

本发明提供一种具有对在和好的面中加入奶油或馅儿等并加热烧成的面包机的构造不进行太大的改变,在像‘枫叶形’或者‘圆形’面包一样不是完全是球形的,而是板形的面包里扩大所加入的馅儿的填充范围,在吃的时候,能品味到面和馅儿混合的固有原味儿那样地把要加入到和好的面里的馅儿切成圆盘形,在一定时间内正确地落下到模具上的供馅儿装置及方法的面包机。

主权项

1、一种盘型面包机上的馅儿切割装置，该面包机(100)包括：通过用动力驱动设置有和好的面桶(10)和馅儿桶(110)的机壳(12)(112)上的活塞(11)(111)的驱动轴(S)其第1及第2凸轮(13)(13’)和第3及第4凸轮(113)(113’)上分别连接的操纵杆(14)(114)和杠杆(15)(115)通过轴棒(16)(116)和杆(17)(117)连接到连杆(17’)(117’)，从而从和好的面桶(10)和馅儿桶(110)把和好的面和馅儿供应到移动的模具中的供料部(119)，其特征在于：包括上述供料部(119)的馅儿桶(110)其底部形成供应管(118)，在与供应管下端接近的位置与第3凸轮(113)连接，将与以固定轴(130)为中心动作的杠杆(131)上端是通过杆(132)连接的上部滑动杆(122)和形成在其下部并进行动作的下部滑动杆(122’)，引到在立型固定板(125)上通过固定杆(128)(128’)设置的一对中心滑轮(126)(126’)与上下导轮(129)(129’)之间的间隙部(127)(127’)中，压缩在上述中心滑轮(126)轴(126’)的操纵杆(128’)两端分别用连接片(129)(129’)连接于滑动杆(122)(122＇)的侧面，根据上述滑动杆(122)(122’)上下切割架(120)(120’)互相前后进退，通过供应管(118)的圆柱状馅儿被以螺丝(124)(124’)固定在切割架(120)(120’)的钢线(123)(123’)切割并落下，进行供应的切割部。