[发明专利]宠物食品软结骨的生产工艺

摘要

本发明涉及宠物用品制作工艺,特别是宠物食品软结骨的生产工艺。主要技术特征是工艺流程为猪牛羊的二层皮浸水—→浸酸软化—→填充—→晾晒—→成型—→消毒杀菌—→检验—→包装。浸水液比1∶5,常温,浸泡时间为24～72小时,酸液配比药用芒硝20g/L,食用盐15g/L,分析纯硫酸3g/L,酸性蛋白酶0.2g/L;填充液比1∶3,常温、时间24～72小时,甘油混合液配比(甲液+乙液)×40%+H2O60%;晾干指将填充好的二层皮捞出,晒干,水份在20%以下;成型指晾干后的二层皮加工成各种形状规格的结骨;消毒杀菌指把结骨放在烘房、温度为70℃,时间24小时杀灭沙门氏菌。软结骨的硬度为邵氏30～40度。本发明制作的软结骨硬度比原来的低70～60度,既可作为宠物的玩具又可作为宠物的食品,并且消除由于宠物对原用品太硬不能吃而遗弃所造成的环境污染。

主权项

1、宠物食品软结骨的生产工艺，其特征是工艺流程为猪牛羊的二层皮浸水—→浸酸软化—→填充—→晾晒—→成型—→消毒杀菌—→检验—→包装；所说的浸水：液比1∶5、温度是常温、浸泡时间24～72小时；所说的浸酸软化：液比1∶3、PH值1.8，温度是35～40℃，时间为24～72小时，酸液配比：药用芒硝20±0.05g/L。食用盐0.2±0.05g/L。分析纯硫酸3±0.05g/L、酸性蛋白酶0.2±0.05g/L；所说的填充：液比1∶3，温度是常温、时间24～72小时，甘油混合液配比：甲液∶食用甘油40％、H2O60％，乙液∶木糖醇60％、H2O40％，，甘油混合液：(甲液+乙液)×40％+H2O60％；所说的晾干是指：将填充好的二层皮捞出，挂在竹杆上晒干，水份在20％以下；所说的成型是将晾干的二层皮加工成各种形状规格的结骨；所说的消毒杀菌：将已成型的各类结骨放在烘房内杀灭沙门氏菌，烘房温度70℃、时间24小时。