[发明专利]一种神经节苷脂和豆类食品的组合物及其应用无效
申请号: | 02110931.1 | 申请日: | 2002-03-01 |
公开(公告)号: | CN1370443A | 公开(公告)日: | 2002-09-25 |
发明(设计)人: | 吴同新;潘怡 | 申请(专利权)人: | 上海绿谷伟业生态工程有限公司 |
主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29;A61K35/78;A61P43/00 |
代理公司: | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人: | 文琦 |
地址: | 200080 上海市*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | 本发明公开了一种神经节苷脂和豆类食品的组合物及其在延缓衰老和改善记忆方面的应用。本发明根据医食同源的现代保健理论,将神经节苷脂与豆类食品主要营养组分集优混合,提供一种可延缓衰老和改善记忆的含神经节苷脂的豆类食品作为人们的日常保健食品。试验结果表明,该组合物具有较强的降低脂质过氧化作用,服用该组合物的雄性和雌性果蝇的寿命明显延长,对正常Wistar大鼠在穿梭箱双向回避试验中的学会次数和正确反应记忆保持情况均有明显改善,对记忆障碍模型有更显著的记忆恢复作用,该组合物无毒性,服用安全。 | ||
搜索关键词: | 一种 神经节苷脂 豆类 食品 组合 及其 应用 | ||
【主权项】:
1.一种神经节苷脂和豆类食品的组合物,其特征在于,该组合物包括神经节苷脂和豆类食品;其中:神经节苷脂的重量百分比含量以豆类食品中的营养组分计为0.01~99.99%,豆类食品营养组分为0.01~99.99%。所说的豆类食品营养组分包括大豆蛋白、大豆磷脂、大豆皂甙、大豆异黄酮、大豆核酸、大豆低聚糖、各类维生素、矿物质或植物固醇等中的一种或一种以上。
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