[发明专利]颗粒茶加工工艺无效
| 申请号： | 02115920.3 | 申请日： | 2002-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN1385085A | 公开（公告）日： | 2002-12-18 |
| 发明（设计）人： | 黄秀兰 | 申请（专利权）人： | 黄秀兰 |
| 主分类号： | A23F3/00 | 分类号： | A23F3/00 |
| 代理公司： | 南宁明智专利事务所有限公司 | 代理人： | 黎明天 |
| 地址： | 530227 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种颗粒茶加工工艺,是将半成品茶添加茶量10～15%的水,充分拌匀,置放,压制,茶含水量控制在12～20%,压力20～25Mpa,保压20～30秒钟,干燥,包装得颗粒茶产品。压制茶出模后在60～80℃温度下,烘15～30分钟,干燥后的成品茶含水量控制在6%以下。颗粒茶的形状可以是扁圆柱形、圆形、方形、叶形等各种形状。本发明的工艺无论在筛分程序或压制程序上,都很简化,设计合理,生产效率高,产品质量稳定,产品体积小,便于包装、携带及冲泡饮用,生产过程工人易于掌握,而且在不蒸茶或不添加任何粘合剂的情况下,制出的产品外观紧结光亮,同时又保持着原茶的滋味及香气,并可延长贮存期。 | ||
| 搜索关键词： | 颗粒 加工 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种颗粒茶加工工艺，将毛茶筛分、风选、并堆或拼配，制得半成品茶，其特征是：将半成品茶添加茶量10～15％的水，充分拌匀，置放，压制，茶含水量控制在12～20％，压力20～25Mpa，保压20～30秒钟，干燥，包装得颗粒茶产品。
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