[实用新型]厨房刀具无效
| 申请号： | 02207446.5 | 申请日： | 2002-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN2532955Y | 公开（公告）日： | 2003-01-29 |
| 发明（设计）人： | 周龙夫 | 申请（专利权）人： | 周龙夫 |
| 主分类号： | B26B3/02 | 分类号： | B26B3/02;B26B9/00 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 刘国平 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及厨房刀具，其特征在于初级厨师可根据准备烹饪的食品切成所需的长度，不使用秤也能测定食品材料的重量，并可防止蔬菜沾上刀。本实用新型的刀片(11)前端具有防滑突出部分(14)，可容易跺，并可防止手滑引起的伤害，而且刀片(11)上端侧面具有刻度(17)，可按一定长度切菜，并根据长度测定重量，同时可向消费者提供美观的食品；此外，多个刀槽(13)按一定间隔形成，使萝卜、黄瓜等水分多、容易沾上刀的蔬菜与刀片之间产生空气，使蔬菜容易从刀片上掉下，非常有用。 | ||
| 搜索关键词： | 厨房 刀具 | ||
【主权项】：
1、一种由手柄(12)、下端为刀刃(16)的刀片(11)组成的厨房刀具(10)，其特征在于，在刀片(11)前端的上面，形成防滑突出部分(14)，防止跺菜时摁刀片(11)前端的手滑下，并在刀片上端侧面形成刻度(17)，可切成一定长度，而且在刻度(17)下面按一定间隔形成可在蔬菜和刀片(11)之间导入空气的多个刀槽(13)，使萝卜、黄瓜等水分多的蔬菜容易从刀片上掉下。
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