[其他]红曲色素多糖片的制造方法在审
| 申请号： | 101985000003584 | 申请日： | 1985-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN85103584B | 公开（公告）日： | 1986-10-08 |
| 发明（设计）人： | 张永权;谈家林;章夫容;孙亮琦 | 申请（专利权）人： | 宁夏轻工业设计研究所 |
| 主分类号： | 分类号： | ||
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 刘丽贤 |
| 地址： | 宁夏回族自*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 高稳定性红曲色素的制造方法。本发明采用微生物发酵法制取用作食品添加剂的天然红色素。原始出发菌株经多次诱变得到一株红曲色素高产菌株红曲红曲霉Ｍ１３０。用此菌株发酵制取红曲色素，发酵液总色价平均在１６０Ｕ／ｍｌ，最高达２８７Ｕ／ｍｌ。用蛋白质等电点法沉淀制得蛋白质红曲色素粉．加多糖制成红曲色素多糖片，提高了红曲色素的耐光、耐热性，达到长期日光照射不变色的良好效果。 | ||
| 搜索关键词： | 红曲 色素 多糖 制造 方法 | ||
【主权项】：
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