[其他]食用菌菌丝体快速固体培养法在审
| 申请号： | 101987000005265 | 申请日： | 1987-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN1005525B | 公开（公告）日： | 1989-10-25 |
| 发明（设计）人： | 刘昕;梁永坚;黄晓霓 | 申请（专利权）人： | 中山大学 |
| 主分类号： | 分类号： | ||
| 代理公司： | 中山大学专利事务所 | 代理人： | 叶贤京;蔡茂略 |
| 地址： | 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 供食品加工的食用菌菌丝体快速固体培养法。本发明属食用菌菌丝体的快速固体培养法，采用价廉易得的农副产品作为固体培养基料，辅加促进菌丝生长的营养物质，用散播法接种（颗粒菌种或液体菌种），在菌丝生长后期采用通气开放式培养，整个生长周期只需１２天左右。所得菌丝体及菌丝体培养物不带异味，可作为真菌蛋白质直接加工成食品，或经提取后用于食品、饮料或药品的深加工。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 菌丝体 快速 固体 培养 | ||
【主权项】：
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