[发明专利]风味物质基质合成物,其制备方法,其使用方法和由其制备的食物无效
| 申请号： | 200580004142.4 | 申请日： | 2005-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN101160064A | 公开（公告）日： | 2008-04-09 |
| 发明（设计）人： | C·A·琼斯;M·E·恩布斯卡多;J·P·法拉斯;D·D·贡肖罗夫斯基;J·B·斯坦凯维奇 | 申请（专利权）人： | 麦克考米克有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 吴亦华 |
| 地址： | 美国马*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 风味物质基质合成物，其包含风味物质或调味料(4)和可食的、可融化的基质，其中调味料分配在基质内部，并且合成物以片的形式存在。所述片具有长度(1)，宽度(2)，和厚度(3)。基质也以具有半径(5)的圆片形式存在。所述片具有许多孔(6)。风味物质基质对于向食物中添加调味料特别有效。 | ||
| 搜索关键词： | 风味 物质 基质 合成物 制备 方法 使用方法 食物 | ||
【主权项】：
1.一种风味物质基质合成物，包括：(a)风味物质或调味料；和(b)可食的，可融化的基质，其中所述的风味物质或调味料在基质内分配，并且其中所述的合成物以片的形式存在。
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