[发明专利]用于制作稳定的可堆叠的零食食品结构的方法无效
| 申请号： | 200580047842.1 | 申请日： | 2005-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN101160056A | 公开（公告）日： | 2008-04-09 |
| 发明（设计）人： | 达仁·詹姆士·贝勒;爱德华·安东尼·贝扎克;弗兰克·马修·布莱克斯;凯文·马修·瑞克 | 申请（专利权）人： | 福瑞托－雷北美有限公司 |
| 主分类号： | A21D6/00 | 分类号： | A21D6/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 | 代理人： | 郑小粤 |
| 地址： | 美国德*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于制作可以被有效地嵌套或堆叠的不对称的零食片的方法。随着预制品被烹制成零食片，面团预制品与模具紧密配合。该预制品呈现该模具的形状。这样设计该模具以使当该最终的零食片静止在水平表面上时具有相等高度的顶点和基点。这通过制作该模具以使该零食片的质心设置在一个与由该零食片的顶点形成的平面平行的平面内实现。该零食片随后可以被有效地嵌套或堆叠。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制作 稳定 堆叠 零食 食品 结构 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于制作可堆叠的不对称零食片的方法，所述方法包括以下步骤：a)提供模具，所述模具包括：具有第一弯曲半径的第一弧长；具有第二弯曲半径的至少一个第二弧长；b)使用所述模具配准具有多个顶点的不对称的面片，以使每个顶点在步骤c)后静止在水平表面时具有基本相等的高度；c)烹制所述不对称的面片以制作模具成型的零食片；和d)堆叠所述模具成型的零食片。
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