[发明专利]含乳蛋白的铁组合物有效
申请号: | 200580049401.5 | 申请日: | 2005-04-08 |
公开(公告)号: | CN101155516A | 公开(公告)日: | 2008-04-02 |
发明(设计)人: | 上田典子;加藤健;田中都;笕裕司;佐藤薰;吉岡俊満 | 申请(专利权)人: | 雪印乳业株式会社 |
主分类号: | A23C9/152 | 分类号: | A23C9/152;A23C21/10;A23K1/175;A23L1/304;A23L1/305 |
代理公司: | 上海专利商标事务所有限公司 | 代理人: | 余颖 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 日本;JP |
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摘要: | 提供了包含乳蛋白和铁制剂的铁组合物,它在具有从组合物释放铁或还原释放的铁性质的物质存在下是稳定的,还提供了混合有该铁组合物的食品或饮料、动物饲料和药品。将诸如脱脂乳的乳蛋白混合到铁制剂中,从而得到在具有在从组合物释放铁或还原释放的铁性质的物质(例如,维生素C或柠檬酸)存在下保持稳定的铁组合物。 | ||
搜索关键词: | 蛋白 组合 | ||
【主权项】:
1.一种包含乳蛋白和铁制剂的铁组合物,其特征在于,所述组合物在具有释放铁或还原释放的铁性质的物质存在下是稳定的。
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