[发明专利]作为缩短持续余味添加剂的异麦芽酮糖无效
| 申请号： | 200580049826.6 | 申请日： | 2005-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN101203143A | 公开（公告）日： | 2008-06-18 |
| 发明（设计）人： | 玛戈特·阿伦兹;斯德芬·豪斯曼;约克·克瓦兹克 | 申请（专利权）人： | 甜糖（曼海姆/奥克森富特）股份公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 | 代理人： | 吴林松 |
| 地址： | 德国曼海姆68*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及将异麦芽酮糖作为缩短持续余味添加剂的应用，以及一种甜味剂混合物，其中异麦芽酮糖缩短余味持续时间。 | ||
| 搜索关键词： | 作为 缩短 持续 余味 添加剂 麦芽 | ||
【主权项】：
1.异麦芽酮糖作为缩短味道持续时间的添加剂的应用。
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