[发明专利]一种营养保健蔬菜丸制品及其制备方法无效
| 申请号： | 200610015787.4 | 申请日： | 2006-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN101147571A | 公开（公告）日： | 2008-03-26 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 杨英明 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种营养保健蔬菜丸制品，其特征在于它的主要成分包括蕨菜、旱芹、胡萝卜、白萝卜、山药、香菜和炼蜜，其制备方法：①选取新鲜的蕨菜、旱芹、胡萝卜、白萝卜、山药、香菜，去杂物，清洗干净，切块；②将步骤①中的混合物放入水中煮沸后焯起；③捞出、冷却，制成菜泥；④将步骤③中得到的菜泥放入成型机中制成丸子；⑤对丸子进行高温高压灭菌处理，封装，即为产品，其优越性在于：以旱芹、胡萝卜等天然蔬菜为主要原料而制成，营养丰富，味道甜美，不含有任何中药添加剂成分，是一种营养全面，兼营养、滋补于一体且易被人体消化吸收的食品；可以做成丸子汤、炒菜或直接食用；便于携带。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 保健 蔬菜 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种营养保健蔬菜丸制品，其特征在于它的主要成分包括蕨菜、旱芹、胡萝卜、白萝卜、山药、香菜和炼蜜，其重量百分比为蕨菜8.32％～3 3.6％，旱芹5.23％～15.2％，红萝卜5.22％～16％，白萝卜5.22％～16％，山药5.01％～14.2％，香菜1.35％～4.3 8％，其余量为炼蜜。
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