[发明专利]一种营养荸荠粉的制作方法

摘要

本发明的目的是针对上述问题提供一种营养荸荠粉的制作方法。其特征在于制作步骤为：1)选取新鲜的荸荠，研磨成浆，滤去水分；2)干燥，过筛，制成荸荠粉；3)提取胡萝卜、银耳、大枣、枸杞、灵芝的有效成分，浓缩、吸附、干燥制成环糊精粉，与荸荠粉充分混合；4)配制成速溶的营养食品，袋装，密封，杀菌入库即可。本发明的有益效果是不仅增加了荸荠粉的糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素C含量，还增加了氨基酸锗、胡萝卜素等营养成分，经该加工方法所得的食品具有营养、益智、安神、保健作用，且食用方便，易携带。

主权项

1.一种营养荸荠粉的制作方法，其特征在于制作步骤为：1)选取新鲜的荸荠，研磨成浆，滤去水分；2)干燥，过筛，制成荸荠粉；3)提取胡萝卜、银耳、大枣、枸杞、灵芝的有效成分，浓缩、吸附、干燥制成环糊精粉，与荸荠粉充分混合；4)配制成速溶的营养食品，袋装，密封，杀菌入库即可。