[发明专利]一种平菇豆腐菜肴的制作方法无效
| 申请号： | 200610044845.6 | 申请日： | 2006-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN101088378A | 公开（公告）日： | 2007-12-19 |
| 发明（设计）人： | 高明继 | 申请（专利权）人： | 高明继 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255100山东省淄*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种平菇豆腐菜肴的制作方法，其原料组成为南豆腐、水发平菇、青豆。它将豆腐切方形，青豆煮熟，平菇治净。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。本发明选料细致，制作精良，其产品营养价值相当丰富，长期食用能达到养生保健的作用，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴、休痢等症，并解硫磺、烧酒之毒之功效。用本发明制作的产品市场前景十分广阔，因此，本发明具有广泛推广应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 菜肴 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种平菇豆腐菜肴的制作方法，其特征为由以下原料组成豆腐、水发平菇、青豆。
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