[发明专利]含有二十二碳六烯酸的食用调和油有效
| 申请号： | 200610082838.5 | 申请日： | 2006-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN101088349A | 公开（公告）日： | 2007-12-19 |
| 发明（设计）人： | 谢黔岭;杨波涛;王勇 | 申请（专利权）人： | 南海油脂工业（赤湾）有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00 |
| 代理公司： | 北京金信立方知识产权代理有限公司 | 代理人： | 黄威;张金海 |
| 地址： | 518068广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食用调和油，含有二十二碳六烯酸(DHA)和/或二十碳五烯酸(EPA)、花生四烯酸(AA)。本发明的特征在于，其中n－6多不饱和脂肪酸与n－3多不饱和脂肪酸的含量的重量比为4∶1～6∶1；该食用调和油含有二十二碳六烯酸，其含量为食用调和油重量的0.55％～2.92％；该调和油还可进一步含有合适量的二十碳五烯酸和/或花生四烯酸。本发明的食用调和油，其中n－6多不饱和脂肪酸与n－3多不饱和脂肪酸的比例合理科学，并含有适量的DHA和/或EPA、AA，非常适合中国居民用作烹调食用油，可让中国居民获得适宜比例的n－6多不饱和脂肪酸与n－3多不饱和脂肪酸，并且补充适量的DHA和/或EPA、AA，有益于中国居民的的身体健康。特别是对心血管健康和提高记忆力有帮助。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 十二 碳六烯酸 食用 调和 | ||
【主权项】：
1、一种食用调和油，其中n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的含量的重量比为4∶1～6∶1，其特征是，该食用调和油含有二十二碳六烯酸，其含量为食用调和油重量的0.55％～2.92％。
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