[发明专利]一种复合米及其生产方法有效
| 申请号： | 200610087246.2 | 申请日： | 2006-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN101088364A | 公开（公告）日： | 2007-12-19 |
| 发明（设计）人： | 孟庆巨 | 申请（专利权）人： | 孟庆巨 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23P1/12 |
| 代理公司： | 北京邦信阳专利商标代理有限公司 | 代理人： | 王昭林;崔华 |
| 地址： | 032300*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种复合米生产方法，其包括以下步骤：第一步骤，将作为原料的杂粮米进行清洗和干燥，所述杂粮米包括大米和主料，其中所述大米含量大于50％，所述主料的含量大于30％，该主料包括玉米、荞麦、燕麦中的一种或多种；第二步骤，将原料机械破碎成米粉；第三步骤，将各种米粉进行混合；第四步骤，将所述混合后的米粉投入搅拌器内搅拌均匀，同时加入适量水，使得所述米粉被和拌均匀成米粉团；第五步骤，将所述米粉团放置入挤压成型机的型腔内挤压形成颗粒状的复合米。通过本发明的生产方法所生产出的复合米，可以统一其包含的各类组分的熟化时间，同时其所需的烹煮时间较短，不但节能，而且节省烹煮时间，另外，这种复合米的营养可被人体更均匀地吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种复合米生产方法，其包括以下步骤：第一步骤，将作为原料的杂粮米进行清洗和干燥，所述杂粮米包括大米和主料，其中所述大米含量大于50％，所述主料的含量大于30％，该主料包括玉米、荞麦、燕麦中的一种或多种；第二步骤，将所述的原料机械破碎成米粉；第三步骤，将所述的各种米粉进行混合；第四步骤，将所述的混合后的米粉投入搅拌器内进行搅拌，同时加入适量水，使得所述米粉被和拌均匀成米粉团；第五步骤，将所述米粉团放置入挤压成型机的型腔内挤压形成颗粒状的复合米，并进行干燥和封装。
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