[发明专利]杂粮糕无效
| 申请号： | 200610091019.7 | 申请日： | 2006-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN101103782A | 公开（公告）日： | 2008-01-16 |
| 发明（设计）人： | 赵凤轩 | 申请（专利权）人： | 赵凤轩 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 053900*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 杂粮糕，本发明是一种改进食品营养，增加食品多样性的方便熟食品系列，主料是由不经粉碎的五谷杂粮和各种辅料混合而成，由五谷杂粮中具有天然黏性的谷物粘合成型，可根据营养、口味、需求、成本等因素进行不同比例的优化组合，其中辅料是产品不可缺少的组成部分，它不但能调配产品口味，还可以增加杂粮中没有的营养物质，更加体现了杂粮糕的本质——原料杂所以营养杂，产品不但营养全面，口味众多，而且原料易购，制作工艺简单，适合于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 杂粮 | ||
【主权项】：
1.一种方便熟食品，其特征是：主料是由不经粉碎的五谷杂粮中的一种以上和一种以上的辅料按营养、口味、需求、成本等因素进行不同比例的优化组合，由主料中具有天然黏性的谷物粘合成型，制作方法以蒸煮为主，可根据大小、形状、质量优化包装的糕状熟食品系列。
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