[发明专利]无花果脯及制作方法无效
| 申请号： | 200610130373.6 | 申请日： | 2006-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN101204191A | 公开（公告）日： | 2008-06-25 |
| 发明（设计）人： | 赵磊 | 申请（专利权）人： | 天津工业大学 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A61K36/60;A23L1/218;A23L1/29;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300160天津市河*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明是一种无花果脯及制作方法。无花果脯以无花果为原料，其中无花果70－150份；白砂糖50－80份；氢氧化钠5－10份；柠檬酸0.3－0.4份。制作时将原料选取、去皮、清洗；将原料在沸水中煮15－20分钟，捞出，用冷水迅速冷却，沥干水分；在砂糖溶液加入柠檬酸后糖腌制8－12小时，再糖煮两次；捞出无花果，沥干糖液，烘干，直至不粘手，包装制成。制作工艺可靠，香甜可口。同时保留了无花果中多种膳食纤维、维生素和糖分。具有益气醒脑、清热去火解毒、降低血糖和血压、养颜美容的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 无花果 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种无花果脯，其特征在于它以无花果为原料，添加配料制成，其中无花果70-150份；白砂糖50-80份；氢氧化钠5-10份；柠檬酸0.3-0.4份。
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