[发明专利]小麦粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱检测法无效
| 申请号： | 200610130643.3 | 申请日： | 2006-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101210907A | 公开（公告）日： | 2008-07-02 |
| 发明（设计）人： | 郭小莉;李莹;王安;孙晶晶;王悦;随欣;兰翔;张颖璐;程杨 | 申请（专利权）人： | 天津市食品研究所有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G06F19/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 300381*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种小麦粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱检测法，依照下列步骤进行：①样品前处理：在样品中加入无水乙醇，浸透润湿后，在混合器上混匀、静置，再加入碘化钾溶液于混合器上混匀、静置，最后加入硫代硫酸钠溶液，加水定容，在混合器上混匀，静置分层，吸取上清液经滤膜过滤后得到样品滤液；②将样品滤液、苯甲酸标准溶液注入高效液相色普仪中，按照色普条件条件进行测定样品中苯甲酸的浓度；③按照公式计算样品中过氧化苯甲酰的含量；X＝A×V×0.992/(m×1000)。本发明的优点是：1.方法先进。2.检测的精度高。3.方法简单、易行。 | ||
| 搜索关键词： | 小麦粉 过氧化 苯甲酰 高效 色谱 检测 | ||
【主权项】：
1.一种小麦粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱检测法，其特征在于：依照下列步骤进行：①样品前处理：在样品中加入无水乙醇，浸透润湿后，在混合器上混匀、静置，再加入碘化钾溶液于混合器上混匀、静置，最后加入硫代硫酸钠溶液，加水定容，在混合器上混匀，静置分层，吸取上清液经滤膜过滤后得到样品滤液；②将样品滤液、苯甲酸标准溶液注入高效液相色普仪中，按照色普条件条件进行测定样品中苯甲酸的浓度；③按照公式计算样品中过氧化苯甲酰的含量；X＝A×V×0.992/(m×1000)式中：X-样品中过氧化苯甲酰含量(g/kg)C-进样液中苯甲酸含量(ug/mL)m-样品质量(g)V-样品制备液体积(mL)0.992-苯甲酸与过氧化苯甲酰的换算系数。
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