[发明专利]一种水蛭的真空冷冻干燥工艺有效
| 申请号： | 200610147493.7 | 申请日： | 2006-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN101204402A | 公开（公告）日： | 2008-06-25 |
| 发明（设计）人： | 谢晶;韩志;潘迎捷 | 申请（专利权）人： | 上海水产大学 |
| 主分类号： | A61K35/62 | 分类号： | A61K35/62;A61K9/19;A61P9/10;A61P7/02;A61P35/00 |
| 代理公司： | 上海天翔知识产权代理有限公司 | 代理人： | 刘粉宝 |
| 地址： | 200090*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水蛭的真空冷冻干燥工艺，其将水蛭进行预冻后，进行切割，装盘。将该盘放入真空冷冻干燥机内冷冻，使水蛭内的水分冻结，在高真空状态中，进行升华干燥，使得水蛭的含水量降到10％以下，再对水蛭加热，进行解析干燥，使其含水量继续下降，直至达到要求。该工艺干燥后的水蛭保持了营养成分和活性物质，含水率低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水蛭 真空 冷冻 干燥 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种水蛭的真空冷冻干燥工艺，其特征在于：将水蛭进行预冻，切割成块状，装盘；将该盘放入真空冷冻干燥机内冷冻，使水蛭内的水分冻结，在高真空状态中，进行升华干燥，使得水蛭的含水量降到10％以下，再对水蛭加热，进行解析干燥，使其含水量继续下降，直至达到含水量降到5％以下。
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