[发明专利]含有酸化壳聚糖的焙烤食品和意大利面条有效
| 申请号： | 200680004030.3 | 申请日： | 2006-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN101115401A | 公开（公告）日： | 2008-01-30 |
| 发明（设计）人： | 翁贝托·科尔内利 | 申请（专利权）人： | 翁贝托·科尔内利 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/056;A21D2/18;A21D13/00;A23L1/30 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 意大*** | 国省代码： | 意大利;IT |
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| 摘要： | 本发明涉及添加了酸化壳聚糖的焙烤食品和意大利面条。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 酸化 聚糖 食品 意大利 面条 | ||
【主权项】：
1.选自焙烤食品和意大利面条的食品，其含有使用至少一种生物学上可接受的酸酸化的壳聚糖。
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