[发明专利]嵌合的人甜味-鲜味和鲜味-甜味受体有效
| 申请号： | 200680023219.7 | 申请日： | 2006-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN101605810A | 公开（公告）日： | 2009-12-16 |
| 发明（设计）人： | X·李;F·张;H·许;Q·李 | 申请（专利权）人： | 塞诺米克斯公司 |
| 主分类号： | C07K14/705 | 分类号： | C07K14/705;C12P21/02 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 罗菊华 |
| 地址： | 美国加*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及包含一种T1R(T1R1或T1R2)的胞外部分或其变体或片段和另一种T1R(T1R1或T1R2)的跨膜部分或其变体或片段的嵌合味觉受体，优选与T1R3多肽和合适的G蛋白相关联。这种嵌合味觉受体可用于鉴定甜味和鲜味配体的测定法中，以及用于鉴定甜味和鲜味增强剂的测定法。此外，这些嵌合味觉受体和表达该受体的细胞可用于作图和确定特定的甜味和鲜味配体在哪里与它们各自的受体相互作用，并阐明受体激活的机制。 | ||
| 搜索关键词： | 嵌合 甜味 鲜味 受体 | ||
【主权项】：
1.杂合味觉受体，其包含一种人T1R的胞外结构域或其部分和另一种T1R的跨膜结构域或其部分。
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