[发明专利]用于食品上的抗微生物组合物有效
| 申请号： | 200680027434.4 | 申请日： | 2006-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN101232823A | 公开（公告）日： | 2008-07-30 |
| 发明（设计）人： | J·H·肖普斯基（赫尔特米斯）;J·G·赫特;S·L·伯内特;T·C·波德特伯格;T·A·格兹曼 | 申请（专利权）人： | 埃科莱布有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3508 | 分类号： | A23L3/3508;A23L3/3517;A23L3/3553;C11D3/00;C11D7/26;C11D3/20;A23B4/20;A23B4/24;A23B4/30 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及抗微生物组合物，更具体为用于消毒食品的抗微生物组合物。本发明的组合物包括辛酸，酸化剂，偶合剂，任选的缓冲剂和水。本发明的组合物由GRAS或食品添加剂原料组成。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 食品 微生物 组合 | ||
【主权项】：
1.应用于食品的抗微生物组合物，包含：(a)辛酸；(b)酸化剂；和(c)偶合剂其中辛酸，酸化剂和偶合剂被认为是GRAS或食品添加剂成分。
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