[发明专利]使用非血红素卤素过氧化物酶由羧酸酯底物酶催化制备过酸

摘要

提供了由羧酸酯制备过氧羧酸的方法。更具体地说是使羧酸酯在原位与无机过氧化物在具有过水解活性的非血红素卤素过氧化物酶的存在下反应生成过氧乙酸，其中所述过水解酶催化剂来源于乳酸杆菌。

主权项

1.由羧酸酯底物制备过酸的方法，所述方法包括a)提供一组过酸反应组分，所述组分包括：1)羧酸酯底物，其选自：i)具有以下结构的酯其中R₁＝C1到C10的直链或支链烷基，所述烷基任选地被羟基或C1到C4的烷氧基取代，并且R₂＝C1到C10的直链或支链烷基、(CH₂CH₂-O)_nH或(CH₂CH(CH₃)-O)_nH，并且n＝1到10；和ii)具有以下结构的甘油酯其中R₁＝C1到C10的直链或支链烷基，所述烷基任选地被羟基或C1到C4的烷氧基取代，并且R₃和R₄各自为H或R₁C(O)；和2)过氧源；和3)具有过水解活性的非血红素卤素过氧化物酶催化剂；和b)在含水反应条件下使所述反应组分合并，其中所述条件包括约2到约7.5的pH范围，借此在反应组分合并约5分钟到约2小时的时间内制备得到过酸，所述过酸的浓度至少为500ppb。