[发明专利]含有高效甜味剂之可食性凝胶组成物无效
| 申请号： | 200680044014.7 | 申请日： | 2006-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN101340821A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯 | 申请（专利权）人： | 可口可乐公司 |
| 主分类号： | A23L1/05 | 分类号： | A23L1/05;A23L1/236;A23L1/22 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 | 代理人： | 王德桢 |
| 地址： | 美国佐*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有高效甜味剂之可食性凝胶组成物，本发明大致上系关于包含无热量或低热量之高效甜味剂的可食性凝胶组成物以及其制造和使用方法。尤其是，本发明系关于包含至少一种无热量或低热量之天然及/或合成之高效甜味剂及至少一种改良甜味之组成物之不同的可食性凝胶组成物。本发明亦关于可藉由赋予该无热量或低热量之天然及/或合成的高效甜味剂更像糖之味道或特征来改良其味道的可食性凝胶组成物及方法。尤其是，该可食性凝胶组成物及方法提供更像糖之时间变化形廓(profile)(包括甜味之起始和甜味之持续)及/或更像糖之风味变化形廓。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 高效 甜味剂 食性 凝胶 组成 | ||
【主权项】：
1.一种可食性凝胶混合物，其包含：至少一种胶状成分；至少一种高效甜味剂；及至少一种改良甜味之组成物。
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