[发明专利]用于产生发酵产物的方法无效
| 申请号： | 200680047542.8 | 申请日： | 2006-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN101331232A | 公开（公告）日： | 2008-12-24 |
| 发明（设计）人： | 宋子良;福山志朗;刘继银 | 申请（专利权）人： | 诺维信北美公司 |
| 主分类号： | C12P7/06 | 分类号： | C12P7/06 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 封新琴;巫肖南 |
| 地址： | 美国北卡*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及用于产生发酵产物的方法，其包括：(a)在如下酶活性存在下，在初始糊化温度以下糖化含淀粉材料：i)多于所述含淀粉材料中存在的内源α－葡糖苷酶天然量0.001－50AGU/g DS，优选0.01－10AGU/g DS的α－葡糖苷酶活性，和ii)从0(零)以上至10FAU－F/g DS的α－淀粉酶活性，和(b)使用发酵生物发酵。本发明还涉及用于本发明的方法的酶组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 产生 发酵 产物 方法 | ||
【主权项】：
1.用于从含淀粉材料产生发酵产物的方法，其包括：(a)在如下酶活性存在下，在初始糊化温度以下糖化含淀粉材料：i)比所述含淀粉材料中存在的内源α-葡糖苷酶天然量多0.001-50AGU/gDS，优选0.01-10AGU/g DS的α-葡糖苷酶活性，和ii)从0(零)以上至10FAU-F/g DS的α-淀粉酶活性，(b)使用发酵生物发酵。
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