[发明专利]油脂组合物在审
申请号: | 200680055598.8 | 申请日: | 2006-08-11 |
公开(公告)号: | CN101505609A | 公开(公告)日: | 2009-08-12 |
发明(设计)人: | 细谷直树;小池真;村瀬考利 | 申请(专利权)人: | 花王株式会社 |
主分类号: | A23D9/007 | 分类号: | A23D9/007;A23L1/29 |
代理公司: | 北京尚诚知识产权代理有限公司 | 代理人: | 龙 淳 |
地址: | 日本*** | 国省代码: | 日本;JP |
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摘要: | 本发明提供一种含有下述组分(A)和(B)的油脂组合物,(A)为油脂,其含量为100重量份,在上述油脂中,二酰基甘油的含量为15重量%以上,单酰基甘油含量为5重量%以下,游离脂肪酸含量为5重量%以下,1,3-二酰基甘油/1,2-二酰基甘油的重量比为1~5,在上述二酰基甘油中,构成脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量为80重量%以上、共轭亚油酸含量为2~92重量%、并且ω3系不饱和脂肪酸含量小于15重量%;(B)为生育酚,其含量为0.001~2重量份。 | ||
搜索关键词: | 油脂 组合 | ||
【主权项】:
1. 一种油脂组合物,其特征在于,含有下述组分(A)和(B):(A)为油脂,其含量为100重量份,在所述油脂中,二酰基甘油的含量为15重量%以上,单酰基甘油含量为5重量%以下,游离脂肪酸含量为5重量%以下,1,3-二酰基甘油/1,2-二酰基甘油的重量比为1~5,在所述二酰基甘油中,构成脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量为80重量%以上、共轭亚油酸含量为2~92重量%、并且ω3系不饱和脂肪酸含量小于15重量%;(B)为生育酚,其含量为0.001~2重量份。
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