[发明专利]一种橄榄保健茶及其制备方法

摘要

本发明涉及一种橄榄保健茶，具有醒酒提神、止吐解渴、清咽润喉之功效，能生津止渴，消食化积，清肺润燥，防止酒精中毒。其制备方法包括清洗、除杂、热烫、破碎、压榨、橄榄渣焙烤、粉碎、过筛、混料、装袋等步骤。该制备方法能有效提高劳动生产效率，使橄榄这一天然资源得以充分合理利用，提高了橄榄的经济效益和应用价值。

主权项

1、一种橄榄保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)焙烤处理：将橄榄渣于60～120℃焙烤处理2～10h，中间翻动1～2次，使含水量降为6.0％以下；所述的橄榄渣，指经整果破碎、榨汁后的残渣，包括橄榄果肉、橄榄核和橄榄仁；(2)粉碎、过筛：用高速粉碎机将焙烤处理后的橄榄渣粉碎，并过筛，保留细度为0.1～5mm的橄榄渣碎粒备用；(3)中药材处理：挑选无虫蛀、无霉变、无杂质的葛花、玳玳花、胖大海、罗汉果、金银花、薄荷，将所述6种药材分别在60～120℃条件下烘焙1～5h后，再分别破碎，并分别过筛，保留细度为10～100目的6种碎药材备用；(4)混料：将步骤(2)的橄榄渣碎粒与步骤(3)的6种碎药材按原料配比混合均匀；所述原料配比，即各原料的干物质重量占橄榄保健茶重量的百分比为：橄榄渣30～90％、葛花1～30％、玳玳花1～30％、胖大海1～30％、罗汉果1～30％、金银花1～30％、薄荷1～30％；(5)包装：按通常的规格包装成袋泡茶。