[发明专利]集中供热式多层蒸汽锅无效
| 申请号： | 200710011977.3 | 申请日： | 2007-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN101077267A | 公开（公告）日： | 2007-11-28 |
| 发明（设计）人： | 张辉能 | 申请（专利权）人： | 张辉能 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J27/13 |
| 代理公司： | 锦州辽西专利事务所 | 代理人： | 李辉 |
| 地址： | 511400广东省广州市广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种集中供热式多层蒸汽锅，包括底锅、相互叠落的多层蒸架和锅盖，所述的蒸架是由蒸架体、设置在蒸架体底部的托盘和设置在托盘上的导汽管构成，最下层蒸架座落在底锅上，其特殊之处：在底锅内设有蒸汽阀，所述的蒸汽阀进口通过导管由底锅引出。优点是：采用蒸汽做为热源，可实现集中供热，节能，使用成本低；结构简单、使用方便、安全可靠，可解决因采用电磁锅或燃油(燃气)炉加热而产生的能耗大、污染环境、存在安全隐患的问题；可将多种食物通过蒸汽同时加热，确保各种食物之间不串味，保持食物原有的口味；在餐饮过程中，餐饮时可根据营养需要合理搭配食物并进行加热，给就餐带来极大方便，并可提高消费者餐饮兴趣，适用于各种公共餐饮场合使用。 | ||
| 搜索关键词： | 集中供热 多层 蒸汽 | ||
【主权项】：
1、一种集中供热式多层蒸汽锅，包括底锅(1)、相互叠落的多层蒸架(2)和锅盖(3)，所述的蒸架(1)是由蒸架体(201)、设置在蒸架体(201)底部的托盘(202)和设置在托盘(202)上的导汽管(203)构成，最下层蒸架座落在底锅(1)上，其特征是：在底锅(1)内设有蒸汽阀(7)，所述的蒸汽阀(7)进口通过导管(4)由底锅(1)引出。
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